REUNIÓN 34.

 Reunión presencial.

• Se terminaron de corregir las preguntas para las entrevistas.

Área de nutrición:

1. De acuerdo a tus conocimientos, ¿Qué importancia tiene una merienda a media mañana, en los niños de entre 10 y 12 años?
2. ¿Qué alimentos son los indicados para la composición de una merienda saludable? ¿Cuáles serían los mejores ejemplos de estas?
3. ¿Qué consecuencias puede acarrear el no consumir meriendas saludables, e ignorarlas?
4. En base a tu experiencia, ¿es perceptible en los niños, algún tipo de tendencia  en cuanto a los hábitos alimenticios no saludables y las meriendas llevadas a cabo dentro de las instituciones educativas?
5. ¿Podrías compartir algunos ejemplos de meriendas saludables para los niños y niñas que padecen algún tipo de enfermedad relacionada con la alimentación, ya sea diabetes, celiaquía y/o hipertensión, y que por lo tanto deben practicar dietas específicas?
6. ¿Consideras que es posible educar los hábitos alimenticios saludables en niños de entre 10 y 12 años?
7. En base a la información proporcionada por una de las maestras de la institución en cuanto a la temática en cuestión, y junto a nuestras experiencias personales, observamos que existe un notorio desinterés por parte de la mayor parte de los responsables de los menores en cuanto a la preparación de sus meriendas. ¿En base a tu experiencia, crees que dicha situación se ha generalizado? 
8. ¿Crees que la utilización de presentaciones innovadoras en los alimentos, llame la atención de los niños y provoque interés en ingerirlos?

Área de cocina:

1. ¿Consideras rentable elaborar meriendas saludables para estudiantes  de primaria?
2. ¿Cuáles son los alimentos que tienen una mejor calidad y pueden ser implementados en una dieta diaria?
3. ¿Podrías compartir algunos ejemplos de recetas de meriendas balanceadas y saludables?
4. ¿Has puesto en práctica recetas a modo de tentempié, aptas para personas que practican dietas específicas debido a una enfermedad, como puede ser diabetes, celiaquía, hipertensión, etc? ¿Puedes recomendarnos algunas?
5. ¿Cree que la utilización de presentaciones innovadoras en los alimentos, llame la atención de los niños y provoque interés en ingerirlos?

Área de Bromatología de la Intendencia Municipal de Río Negro, sobre Manipulación de Alimentos:

1. ¿Por qué es necesario tener un conocimiento básico respecto a bromatología antes de trabajar con alimentos?
2. ¿Es necesario contar con algún tipo de conocimiento o habilitación a la hora de brindar meriendas en los centros educativos? 
3. ¿Cuáles son las principales precauciones y medidas que deben ser consideradas al momento de manipular alimentos?
4. ¿Cuáles son las precauciones tomadas a partir de la pandemia del año 2020?

Área psicología infantil.

1. Teniendo en cuenta el comportamiento de los niños en cuanto a la formación de nuevos hábitos, ¿consideras posible lograr la incorporación de conductas saludables de forma voluntaria en sus meriendas? 
2. ¿La merienda influye en el nivel de concentración de los niños?
3. Es muy común ver en los niños un fuerte rechazo en cuanto al consumo de alimentos saludables (frutas, verduras, etc), ¿existe alguna explicación lógica capaz de fundamentar dicha tendencia? 
4. ¿Crees que la utilización de presentaciones innovadoras en los alimentos, llame la atención de los niños y provoque interés en ingerirlos?

Área de elaboración de alimentos en relación a las personas intolerantes al gluten: 

1. De acuerdo a tus conocimientos y experiencia como maestra, ¿se brindan meriendas saludables y/o aptas para estudiantes que presentan determinadas enfermedades, como por ejemplo, diabetes o celiaquía, en los centros educativos? 
2. ¿Podrías proporcionar algunas recetas para las meriendas, que contemplen a las personas que padezcan alguna de las enfermedades previamente mencionadas?
3. ¿Crees que la utilización de presentaciones innovadoras en los alimentos, llame la atención de los niños y provoque interés en ingerirlos?

Área de cantina:

1. ¿Cuáles son los productos más consumidos en la cantina en horario de recreo por los alumnos de primaria? 
2. ¿Han considerado la incorporación de nuevos alimentos de carácter más saludable?
3. ¿Notas algún tipo de interés por parte del personal que conforma al Colegio Laureles en incorporar otro tipo de alimentos para las meriendas? 
4. ¿Llevan algún tipo de control alimentario por parte de la dirección en el marco de la ley 19.140 de Alimentación Saludable en los Centros Educativos?
5. ¿Crees que la utilización de presentaciones innovadoras en los alimentos, llame la atención de los niños y provoque interés en ingerirlos?

• Se armó una introducción para cada uno de los entrevistados.
• En esta se explicaba el proyecto brevemente.
• Se buscó el contacto de los entrevistados y se les enviaron las preguntas.